Inkstų akmenys dažnai siejami tik su per mažu išgeriamo vandens kiekiu, tačiau vien skysčių ne visada pakanka. Reikšmės turi ir tai, kiek maiste yra kalcio, druskos, oksalatų, skaidulų bei gyvūninės kilmės baltymų.
Mityba, padedanti išvengti inkstų akmenų, turėtų būti įvairi, o griežtų draudimų prireikia ne kiekvienam. Kadangi akmenų sudėtis skiriasi, tinkamiausius mitybos pakeitimus geriausia aptarti su gydytoju, ypač jei akmenys jau buvo susidarę anksčiau.
Maistas, kuris gali būti palankus inkstams
Šie produktai į kasdienį meniu įtraukiami ne kaip gydymas, o kaip subalansuotos mitybos dalis. Jų reikšmė priklauso nuo viso valgymo plano, suvartojamų skysčių kiekio ir konkretaus akmenų tipo.
1. Natūralus jogurtas
Kalcio turintys pieno produktai gali būti naudingi žmonėms, kuriems formuojasi kalcio oksalato akmenys. Kalcis virškinamajame trakte susijungia su oksalatais ir taip sumažina jų pasisavinimą. Dėl to į kraują ir inkstus patenka mažiau oksalatų.
Oksalatai yra natūralios medžiagos, randamos daugelyje augalinių produktų. Šlapime jie gali jungtis su kalciu ir sudaryti smulkius kristalus, iš kurių kartais susidaro akmenys. Todėl svarbus ne tik bendras kalcio ar oksalatų kiekis, bet ir tai, ar jie į virškinamąjį traktą patenka kartu su maistu.
Jogurte taip pat yra baltymų ir pieno rūgšties bakterijų. Kalcį geriau gauti su maistu, o ne savarankiškai vartoti dideles papildų dozes, nes papildai kai kuriems žmonėms gali būti susiję su didesne akmenų rizika.
2. Kefyras
Kefyras aprūpina organizmą kalciu ir fermentacijos metu susidarančiomis bakterijomis. Žarnyno mikrobiota gali turėti įtakos oksalatų pasisavinimui, todėl mokslininkai vis daugiau dėmesio skiria žarnyno ir inkstų akmenų ryšiui.
Kefyrą galima maišyti su bananais, persikais ar mangais. Jei akmenys susiję su dideliu oksalatų kiekiu, uogų ir kitų produktų pasirinkimą geriau aptarti individualiai.
3. Apelsinai
Citrusiniuose vaisiuose esantis citratas padeda palaikyti tokią šlapimo sudėtį, kurioje kristalams susidaryti tampa sunkiau. Apelsinai šiuo požiūriu palankūs ir todėl, kad juose yra skaidulų. Skaidulos yra augalinio maisto dalis, kurios žmogaus organizmas nevirškina, bet kurios dalyvauja žarnyno veikloje ir ilgiau palaiko sotumo jausmą.
Visas vaisius dažniausiai yra geresnis pasirinkimas nei sultys, nes suteikia daugiau skaidulų ir ne taip greitai padidina suvartojamo cukraus kiekį. Citrinos ar laimo griežinėliai vandenyje taip pat gali būti paprastas būdas gauti daugiau citrato.
4. Įvairios daržovės
Daržovės suteikia skaidulų, vandens ir įvairių augalinių medžiagų. Didesnis skaidulų kiekis mityboje siejamas su mažesne inkstų akmenų rizika, tačiau tai nereiškia, kad būtina valgyti vien žalias daržoves ar atsisakyti kitų maisto grupių.
Jei žmogus linkęs į kalcio oksalato akmenis, gydytojas gali rekomenduoti riboti špinatus, burokėlius, rabarbarus, migdolus ar mangoldus. Vis dėlto pernelyg griežtas daržovių atsisakymas dažniausiai nėra reikalingas.
5. Avinžirniai ir lęšiai
Dalį mėsos, paukštienos ar žuvies racione pakeitus augaliniais baltymais, galima sumažinti purinų kiekį. Purinai organizme virsta šlapimo rūgštimi, o jos perteklius svarbus kai kurių akmenų susidarymui.
Avinžirniai ir lęšiai suteikia baltymų bei skaidulų. Lęšiuose taip pat palyginti nedaug purinų ir oksalatų, todėl jie gali būti praktiška alternatyva dažnam mėsos patiekalui.
Vanduo išlieka svarbiausias pasirinkimas
Net ir gerai parinktas maistas nekompensuos nuolatinio skysčių trūkumo. Inkstų akmenų profilaktikai dažnai rekomenduojama per parą suvartoti apie 2,5-3 litrus skysčių, tačiau kiekį reikia pritaikyti prie sveikatos būklės, fizinio aktyvumo, oro sąlygų ir gydytojo rekomendacijų.
Vanduo turėtų sudaryti didžiausią šio kiekio dalį. Į bendrą suvartojamų skysčių kiekį gali būti įskaičiuojama nesaldinta arbata ar kava, tačiau saldžiųjų gaiviųjų gėrimų geriau vartoti kuo mažiau.
Mažiau druskos ir gyvūninės kilmės baltymų
Didelis druskos kiekis skatina kalcio pasišalinimą su šlapimu, todėl gali didinti kai kurių akmenų susidarymo tikimybę. Daugiausia natrio dažnai gaunama ne iš druskinės, o iš perdirbtos mėsos, pusgaminių, konservų, greitojo maisto ir sūrių užkandžių. Natris yra druskos sudedamoji dalis, todėl pirkdami produktus verta pasižiūrėti į maisto etiketę ir pasirinkti mažiau sūrių variantų. Patiekalus galima gardinti žolelėmis, česnaku ar citrinos sultimis, o ne vien druska.
Taip pat nereikėtų kasdien rinktis didelių mėsos, žuvies ar subproduktų porcijų. Mityba, padedanti išvengti inkstų akmenų, turėtų būti saikinga, joje turėtų netrūkti iš maisto gaunamo kalcio, daržovių ir skysčių.
Jei akmenys kartojasi, vien bendrų patarimų gali nepakakti. Šlapimo tyrimai ir akmens sudėties nustatymas leidžia tiksliau suprasti, kuriuos produktus riboti, o kuriuos palikti racione.
Mitybos pakeitimus lengviau išlaikyti darant juos palaipsniui, kad jie taptų kasdiene įpročių dalimi, o ne trumpalaike dieta. Jei sergate lėtine liga, esate nėščia ar vartojate vaistų, prieš keisdami mitybą pasitarkite su gydytoju arba vaistininku.
Informacija pateikiama tik informaciniais tikslais ir nepakeičia gydytojo ar kito sveikatos priežiūros specialisto konsultacijos.
